叶星河放好水壶后，就先去焚檀香，然后再去洗手间净手。
出来时，问了古冷瞳需要喝什么茶？
“特级毛尖。”古冷瞳淡淡的说。
叶星河把贡品信阳毛尖拿了出来，迟疑的说。
“这个198才5克的。你确定吗？”
古冷瞳点了点头，叶星河也算是明白他是多此一举了，毕竟能进入这个雅间也是对财力的一种展现了。
叶星河深吸了一口气，然后开始他的工作。
“我们这里用的水是自己上山取得山水，经过研究，这是可食用的，没有什么细菌。”
然后取了5克毛尖出来，拿赏茶盘装着，递给了古冷瞳。这是白玉楼必备的流程，一是让客人赏茶，二是让他们知道这些是正宗的茶叶，没有次品。
然后从桌子下面取出了白瓷盖碗、公道杯，及几个白瓷杯。
问了问古冷瞳，她说三人都可以品茶，叶星河才拿三个出来。
等到水开了，就开始烫壶洗杯了。
因为是毛尖，茶底比较娇嫩，就把水壶放到一边，等待冷却。
投茶入壶，叶星河把手虚放在水壶顶上，感受了一下温度。差不多85度左右才开始冲泡。
第一泡就用来洗茶，直接倒了，第二泡，高冲低泡的通过茶滤，倒入了公道杯中。
叶星河把杯子放到茶托上，拿给了古冷瞳与苏轻舞。
古冷瞳拿到茶杯后，先嗅了一会茶香，才开始喝。
品有三口，茶也分三口，一品品茶香，嗅其香，感其韵，与茶对话。二品品茶味，入口始为苦，佛教四谛“苦、集、灭、道”，苦为首谛。亦是百味一如，勿忘初心。三品品茶道，如老子说过“道可道，非常道。”，知其茶味，而不执着于茶味，才算知茶之“真味”。
苏轻舞也优雅的喝完了一杯茶，赞扬道：“好喝。”
但古冷瞳似乎与苏轻舞作对一样，没有赞叹，“不行，太空了。”
品茶三境界，一者品茶汤，二者品茶人，三者品本心。古冷瞳就在品味叶星河泡茶时的本心。
叶星河明白她再讲什么，但事实也是如此，叶星河只是把这个当成工作，并不像在家一样当成兴趣爱好。
苏轻舞就不服了，开始和古冷瞳争起来了，“这明明很好喝，你什么意思？好的说成不好，证明你见多识广？”
古冷瞳冷笑了一声，也没搭理苏轻舞。
叶星河也及时制止了苏轻舞，没让她们继续吵。
叶星河他换了种心态就继续泡茶了。
这一回总算让古冷瞳满意了，“这回还不错。”
然后就没再发出声音了，继续低头看书。
反而是苏轻舞轻轻地出了声，“我要喝红茶。”
叶星河看了苏轻舞一眼，然后拿了贡品正山小种出来，就只剩下一点点了，大概7、8克左右。
然后对着苏轻舞说“这是产自武夷山桐木关，正宗的贡品正山小种，239块5克，你确定要喝吗？”
叶星河再次多此一举，因为这个不仅贵，而且还稀少，一般人都是喝外山小种的。正山小种都是又玉姐去京华拿的，供不应求，很少能拿到，这一年，玉姐才仅仅拿到两斤而已，但也花了一万多。
“这么贵的吗？喝，感觉泡，我已经迫不及待的想尝试了。”苏轻舞犹豫了一会。
如果是去外面买的话，不至于239块5克，但在白玉楼里，还有专人冲泡，得以保留最好的味道。
凭古冷瞳和苏轻舞的聪明，也知道两百多，在外面绝对不止这么少，虽然有点心态，但还是点了。
于是叶星河就把剩下的正山小种全倒到赏茶盘里，因为只剩下一点了，这次冲泡完后，已经不能再出售一次了，干脆就全给苏轻舞了，反正玉姐和苏轻舞也认识，也不会骂叶星河，最多说两句罢了。
苏轻舞拿到赏茶盘后，学着古冷瞳的样子，看了看茶叶，没看出什么端倪，然后又低头嗅了嗅，结果一双娥眉蹙了起来，把赏茶盘还给叶星河。
“这是什么味道？”苏轻舞顶不住那股陈年的味道。
“粗俗。”古冷瞳把目光从书上移开，放到了苏轻舞身上。
“你...”苏轻舞也知道自己丢脸了，一甩手就没有在说话。
叶星河把水水壶放到小火炉上，加热水温，然后就弯下腰，从桌子底下，取出了一个色泽光亮、气韵温雅的紫砂壶、一个透明的公道杯和几个景德镇的白瓷杯。
待叶星河感受到水到了90度左右时，再次烫壶洗杯了，但这次烫壶时，紫砂壶一注入沸水，满室茶香氤氲。
苏轻舞闭上眼睛享受着问：“为什么这个壶一碰水这么香的。”
“因为紫砂壶能吸收汤汁，经久使用会产生茶锈，我还特地泡完茶不倒茶叶，等第二天再倒，所以会有香味。更何况这个壶是由我开壶的，茶叶用的就是红茶。”
苏轻舞似懂非懂的点点头，随机就对古冷瞳说：“你看看你的，一点香气都没有，还没有我的好。”
古冷瞳没有把目光从书上移开，直接无视了苏轻舞。
但苏轻舞还不罢休，“我刚喝了你一杯，我现在还你一杯。”
叶星河看到这样，已经知道了苏轻舞被古冷瞳压制的多难受，一比古冷瞳好就忍不住向其炫耀。
摇了摇头，就开始冲泡了。
一般冲泡红茶用的是高冲低泡，以便于出味快，而叶星河这次用的是凤凰三点头。
第一泡洗茶，倒去。第二泡出汤后，叶星河就开始分茶了
分完后，古冷瞳喝了一口，苏轻舞就找到机会，继续讽刺古冷瞳了，但古冷瞳并没有搭理苏轻舞。
就这样，叶星河看着窗外，听着雨落声，赏着落雨势，时不时给古冷瞳与苏轻舞添茶，期间苏轻舞还叫了几份点心上来。也没有针对古冷瞳，不让她吃，而古冷瞳也没有不给苏轻舞面子不吃。
叶星河似乎觉得太安静了，就出声打破了宁静。
“你们认为红茶和绿茶是同一种茶叶吗？”
古冷瞳无视了叶星河的话语，反而是苏轻舞出言回答了。
“嗯...应该不是吧，毕竟名字都不同。”
叶星河刚想出声，就被古冷瞳打断了。
“是同一种茶叶，前者发酵，后者未发酵。”古冷瞳把答案说了出来。
但苏轻舞不太信，把目光移到了叶星河这里，像是想要验证古冷瞳的答案是否正确。
叶星河点了点头。
于是再次寂静，叶星河继续赏雨，古冷瞳继续看书，而苏轻舞则在打量着两人，时不时点点头，又时不时摇头。
过了不知道多久，苏轻舞打破了寂静。
“教我泡茶吧。”苏轻舞对叶星河发出请求，眨着水汪汪的眼睛与叶星河对视，让人不舍得拒绝。
叶星河只好答应了，就让苏轻舞走到了主位上，指导着她泡茶，而古冷瞳也不知道什么时候放下了书，看着两人，但两人都没有发现古冷瞳盯着他们。
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